Wat die twee met elkaar te maken hebben? Op het ogenblik slaap ik echt werkelijk heel slecht door opvliegers etc. Helaas pindakaas, maar ook mijn Lief heeft best wel last van mij. En met een drukke baan, kan een extra vrije dag heel fijn uitkomen. Het weer is vies, nat en winderig (niet koud met …
Franse Appeltaart Ingrediënten voor het deeg 1 pak appeltaartmix of zelf maken 2 tl kardemon 160 gr roomboter 1 ei 3 a 4 appels naar smaak voor de Frangipane 150 gr hazelnotenspijs (of spijs naar smaak) 30 gr roomboter 10 gr bloem 1 ei Voor de afwerking 3 a 4 eetlepels sierkwee-gelei of abrikozenjam Bereiden …
Ik doe weer eens mee aan een Challenge. Huishouden is soms leuk, soms niet. Maar het zijn altijd de dinges die terugkomen, elke keer weer. Dus om een beetje gemotiveerd te blijven, ben ik vaak blij als er weer zo’n Challenge is. Deze begint met een week in de Badkamer. Wat een ramp iedere keer. …
Begin februari sneeuwt het en mag ik lopen van of naar de sportschool. De Paleistuinen zien er eventjes prachtig wit uit. En ook de rest van Haarlem-Noord Dan is de sneeuw verdwenen, maar koud buiten en gaan we op een zondagmiddag naar Museum voor Beeld & Geluid in Hilversum. Thee doen we daarna bij de …
Ik had zin in iets anders. Maar er moest nog wat opgemaakt, de vriezer moet leeg etc. Dus… spruitjes geoogst uit de Paleistuin-Noord. Gehakt en een half pakje rendang uit de vriezer geplukt en laten ontdooien. Voor de gehaktballen Pakje gehakt voor 2 personen half pakje rendang boemboe een ei paneermeel oid 3 ons spruitjes, …
Ingrediënten 3 volle eetlepels Turkse yoghurt 10% 1 teen knoflook, geperst scheut olijfolie 1/2 komkommer theelepeltje zout Bereiden Rasp de komkommer, schep het zout er doorheen en laat het in een zeef flink uitlekken. In een kom de yoghurt, geperste knoflook, olijfolie en de uitgelekte komkommerrasp samen voegen. Eventueel wat verse of gedroogde kruiden (dille …
M’n jongste zusje heeft een hip-hop rooster op het moment, zoals wij dat noemen, waardoor ze niet meer op vaste dagen vrij is. Dat betekend dat ze ook op een andere dag iets kan afspreken. En dat deden we vorige week. Helaas gooide de NS roet in het eten; er zo zoveel sneeuw vallen dat …
Januari, altijd een ‘ingewikkelde’ maand. Te weinig zon, depri daarvan, een nieuw jaar, maar hoe dan… In ieder geval door weer eens m’n verhaardag te vieren, en kreeg veel felicitaties, waaronder deze; Door m’n donkere dagen besloot ik tot een uitje met mijzelf En ging naar de tijdelijke tentoonstelling in het van Gogh museum; Gaugin …
Oh wat hebben we gister lekker gegeten. Ik was van plan om iets heel anders te koken, maar bedacht dat ik geen zin had in iets met bouillon. Toen werd het het volgende: Ingrediënten Gekookte, afgekoelde rijst voor 2 personen 3 grote eieren ketjap stukje kipfilet, in kleine blokjes gesneden stukje gerookte spek oestersaus 1 …
