Recept: Ovenschotel sperziebonen shoarma rösti
Tot mijn verbazing heb ik dit recept nooit opgeschreven! Wel gemaakt, maar nu sinds lang weer eens in gedachten aangezien de sperziebonen op mogen en de shoarma in de aanbieding is. Maar ik kon het nergens vinden! De Rosti overigens ook niet hier in m’n supermarktje, dus dan maar zelfgemaakt. Ik had nog een halve …
Mooi Maandag!
Een Gelukkie!
Wat valt dat tegen zeg; ruim een week geleden waren we nog op vakantie en hadden fijn ‘nazomer-weer’, maar sinds vorige week stortregen, koud & nat en het is Herfst. In één klap (of week, het is maar hoe je het bekijkt). Ik werd er niet heel blij van. Hoewel de meeuwen ook in 1 …
Doe-het-zelf: Toilet improvement
In de vakantie krijg ik altijd ideeën en heb vaak eindelijk de rust om het een en ander uit te denken. Zo ook de home-improvement. We hadden nog een klein beetje verf over van ons schilderproject in het voorjaar en dat is zonde om te laten staan want het bederft toch. Nu had ik al …
Mooi Maandag!
Apios Americana voor het eerst in 7 jaar prachtig in bloei!
Vakantie souvenir
Bracht ik van vakantie als souvenir een vogelhuisje voor winterkoninkje mee. Eenmaal thuis even zoeken naar de juiste plek voor zo’n huisje. Ze hebben behoefte aan veiligheid, niet te hoog, niet te warm, geen wind en regen, geen katten… en dan nestelen ze vaak vlak bij de grond. Best lastig. Toch gelukt!
Recept: Pittige tomatenjam
Ingrediënten 1 1/2 kg tomaten, ontveld en in stukjes gesneden 1 kop suiker 1 kop geleisuiker 1 1/2 tl chiliflakes 1/2 tl kaneelpoeder 1/4 tl djinten (komijn) sap van een 1/2 limoen Zorg voor ongeveer drie uitgekookte schone potten en deksels die vacuum kunnen trekken. Bereiden Doe alle ingrediënten behalve de geleisuiker in een pan, …
Recept: Kikkererwten-tomatillo curry met rijst
Aangezien ik aardig wat tomatillo’s heb (onverwacht had de plant zich flink uitgezaaid) besloot ik een pinterest bord te maken met tomatillo’s en kwam daar dit recept tegen. Vegetarisch om te beginnen, maar vast ook heel lekker met kipfilet gebakken in ras-el-hanout. Gewoon proberen 🙂 Het recept begint met de tomatillo-salsa verde: Ingrediënten 6 tomatillos …
Mooi Maandag!
Bucketlist dingetje
Toen ik jaren geleden de Karmeltrap op m’n bucketlist zette, kon ik nauwelijks lopen. Vandaag Spontaan rondje wandelen met lief naar Bloemendaal; 8 km waarvan 2 trappen de Kijkduintrap en de Karmeltrap gedaan! Karmeltrap, Bloemendaal, Noord-Holland
Recept: Oregano brood met olijven
Een stevig smakend brood voor bij soep, borrel en natuurlijk aangepast op eigen wijze. Ingrediënten 8 gr zout 5 gr gedroogde gist 500 gram tarwebloem 3 el olijfolie 100 gr zwarte olijven zonder pit 4 el gedroogde oregano 1 el gedroogde oregano voor over het brood 300 ml lauwwarm water Bereiden mengen, 1 uur rijzen. …