Recept: Chocolade unicornkoekjes

Echt, niet moeilijk, wel een beetje gepruts met die chocolade, maar zoooo lekker!! Voor de koekjes: 175 gr zelfrijzend bakmeel 25 gr cacaopoeder 1 tl koekkruiden of speculaaskruiden 50 gr roomboter op kamertemperatuur 115 gr suiker 1 ei 1 eidooier Voor over de koekjes: 250 gr pure chocolade versierseltjes of niet. Zorg dat de roomboter …

Lees meer

Recept: Rettich wortel

Op het moment koop ik me suf op de markt aan van die enorme rettich-wortels, dat je denkt; wat moet ik er mee? Heel veel (in )vulling hier, in de sla als blokjes, in de wintergroenten uit de oven, en dan nu als ‘pickle’ uit het zoet-zuur-zout. Zou zonde zijn om weg te gooien, zolang …

Lees meer

Teylers & Wolfhound

Wat die twee met elkaar te maken hebben? Op het ogenblik slaap ik echt werkelijk heel slecht door opvliegers etc. Helaas pindakaas, maar ook mijn Lief heeft best wel last van mij. En met een drukke baan, kan een extra vrije dag heel fijn uitkomen. Het weer is vies, nat en winderig (niet koud met …

Lees meer

Recept: Franse appeltaart

Franse Appeltaart Ingrediënten voor het deeg 1 pak appeltaartmix of zelf maken 2 tl kardemon 160 gr roomboter 1 ei 3 a 4 appels naar smaak voor de Frangipane 150 gr hazelnotenspijs (of spijs naar smaak) 30 gr roomboter 10 gr bloem 1 ei Voor de afwerking 3 a 4 eetlepels sierkwee-gelei of abrikozenjam Bereiden …

Lees meer

Nieuwe Challenge

Ik doe weer eens mee aan een Challenge. Huishouden is soms leuk, soms niet. Maar het zijn altijd de dinges die terugkomen, elke keer weer. Dus om een beetje gemotiveerd te blijven, ben ik vaak blij als er weer zo’n Challenge is. Deze begint met een week in de Badkamer. Wat een ramp iedere keer. …

Lees meer

Februari Blijdschap

Begin februari sneeuwt het en mag ik lopen van of naar de sportschool. De Paleistuinen zien er eventjes prachtig wit uit. En ook de rest van Haarlem-Noord Dan is de sneeuw verdwenen, maar koud buiten en gaan we op een zondagmiddag naar Museum voor Beeld & Geluid in Hilversum. Thee doen we daarna bij de …

Lees meer