Ingrediënten 600 gr bloemkool 1 1/2 el currypasta (groen of rood, maakt niet veel uit) 4 el zonnebloemolie 200 gr (1 deelblokje) Noodles 200 gr ijsbergsla 1/2 gele of rode paprika 1/2 komkommer sap van 1/2 limoen 10 gr koriander, of 1 volle tl korianderpoeder 10 gr munt of 3 el gedroogde munt 200 gr …
Deed ik mee met een experimenteel desembrood, maar het werd helemaal niet lekker. Zuuuuuuur…. haha, daar was het een experiment voor. Het zag er overigens wel lekker uit! Mijn Lief had 2 vrijdagen achter elkaar vrijgenomen, zodat we weer konden klussen (iets dat we wel vaker doen in maart). Dus begonnen we een vrijdagmiddag aan …
Voor ons Paasontbijt dit heerlijk mueslibrood gebakken. En natuurlijk aangepast aan eigen smaak; volgende keer een beetje meer vocht. Ingrediënten 250 ml volle melk 50 g ongezouten boter 250 g volkoren tarwemeel 200 g patenttarwebloem 1 tl zout 5 tl kaneel 1 tl kardemom 1 el lichtbruine basterdsuiker 1 zakje droge gist (7 g) 200 …
Teveel aardperen in m’n Paleistuin-Zuid, ik groef ze op (een deel), en kuilde ze in in een bakkie. Maar wat nu? Aardperenpuree. Kan dat ook in brood? Als aardappelpuree in brood kan, vast wel. Maar wat zal het opleveren qua smaak en structuur? Ingrediënten 220 gr aardperenpuree (ongeveer 3 middelgrote aardperen, geschild, in stukjes gesneden) …
Voor Pasen zou ik iets speciaals willen bakken, en was op zoek naar een taart, niet te moeilijk, niet te veel ingrediënten, en een beetje geel van kleur, te combineren met chocola. Ooit kreeg ik van m’n tante Rietje een ‘toetjesboekje’ cadeau voor m’n verjaardag. Heul lang geleden, volgens mij woonde ik nog bij m’n …
Even snel posten, Lief heeft ‘m op z’n blog staan, maar die kan ik nooit vinden.. Lekker en vlug klaar: Een halve bloemkool – Klein maken en koken, niet te gaar. Bakken in olie in een wok: – ketoembar – komijn – kurkuma – chiliflakes Plus ook: – gerapste gember – een fikse theelepel sambal. …
Leidsevaart
Hadden we vorig weekend klussenweekend, dit weekend nam mijn Lief ook de vrijdag vrij en gingen we iets leuks doen. Klussen is ook leuk, maar soms meer een noodzakelijk kwaad 😉 Museum Voorlinden. Het stond al langer op het lijstje. Aangezien ik nog niet goed kan lopen, dus slecht voor een buitenactiviteit, besloten we naar …
