Vandaag heb ik een pond snijbiet geoogst uit eigen tuin! *trots*

In het kookboekje dat ik van de week kocht staat een recept voor filosnijbiettaart, en die wil ik graag maken. Echter, er gaat een kilo snijbiet in, en daarvoor was het mijne net iets (lees pond) te weinig. Dus maar een beetje spinazie bij de Texelhoek (bloemenkiosk waar ze ook op vrijdag bio-groente van Texel verkopen) bijgehaald. Toch kijken dat ik nog ergens wat meer snijbiet kan zaaien. Maar alleen wanneer het recept voor herhaling vatbaar blijkt 🙂