De foto is niet zo goed gelukt, maar de flan wel! Dit keer met 4 appels, geschild en in schijfjes gesneden, 2 doosjes zwarte bessen (had ik nog nooit gegeten) en walnoten. Op het ogenblik bak ik de flan in een hete lucht oven op 180 graden iets langer dan anderhalf uur. Anders wordt hij te snel donker en niet gaar.

Ik bedenk ineens dat ik nog ergens een recept voor citroentaart moet hebben liggen, die ga ik van de week eens opzoeken en uitproberen.