Recept: Broccoli salade

Ingrediënten 2 broccoli, in roosjes en kort gekookt (al dente) 1 rode ui, gesnipperd 150 gr Ontbijtspek in stukjes gesneden en bakken zonnebloempitten, geroosterd 150 gr cranberry’s 150 gr gemengde noten ongezouten (of pinda’s, amandelen, cashewnoten) dressing 3 el mayonaise 1/2 uitgeknepen limoen 2 tl maanzaad 2 tl suiker (maar liever honing) 1 el appel …

Lees meer

Recept: Mexicaanse zwarte bonensaus

Dit recept is zo makkelijk en smakelijk bij wraps met dingetjes… Moet je alleen een blik zwarte bonen in huis hebben 😉 Ingrediënten 1 blik zwarte bonen, 400 gr 1 rode peper; fijngesneden, of chiliflakes 1 kaneelstokje 5 knoflooktenen; 3 hele, 2 fijngehakt 2 sjalotjes of kleine uitjes, gesnipperd oregano (vers of gedroogd) 2 tl …

Lees meer

Zondag klusdag

Vanochtend werd ik om 9 uur wakker gemaakt door mijn lief en de Pluizig. We dronken koffie en besloten naar Velserbroek te rijden. Ik voor gaas en stoelhaken (maar niet voor stoelen nodig), lief voor een wasbeurt voor de blauwe Haai 🦈 En met geluk nog even naar Noppes voor een grote waterbak. Helaas; we …

Lees meer