Recept: Knolselderijpuree

Ingrediënten

400 gr knolselderijpuree, geschild en in blokjes gesneden
(evt. 1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden)
2 el citroensap
1 snufje gemalen nootmuskaat
2 el creme fraiche
2 tl mosterd
15 gr roomboter
zout en versgemalen zwarte peper

Bereiden
Blokjes knolselderij, citroensap en genoeg water in een pan aan de kook brengen. Koken tot ’t gaar is. Afgieten en uitlekken. Alle overige ingrediënten toevoegen en met de staafmixer tot een gladde puree maken.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Afdrukken Afdrukken