Maandelijks archief: mei 2020
Eropuit: Rondje Koningshof
We besloten direct na de lunch toch een stukje te gaan lopen, en wel bij Koningshof. Met de gedachte; “als de parkeerplaats helemaal vol staat, draaien we om en gaan ergens anders naartoe”. Bij aankomst viel het mee op de parkeerplaats, dus begonnen we aan een rondje groene route. Goed dat. Wel moeizaam met m’n …
Mooi Maandag!
Recept: Tomatensoep met paprika-gehaktballetjes
Ingrediënten Voor de soep: 75 ml water 1 1/2 bouillonblokjes 1 kg trostomaten of pommedori 1/5 el geroosterde paprikapoeder 1/2 el gedroogde oregano 1 grote uit, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt olijfolie om in te bakken 25 a 50 gr rode linzen Voor in de soep: 150 gr pasta (welke je lekker vindt, of een …
Recept: Gnocchi-sperziebonen schotel
Even een ander eenpansgerecht proberen; hoewel ik er wel wat pannen mee vies maakte. Deze was lekker. Ik heb ontdekt dat goed gebakken, voorgekookte gnocchi veel lekkerder is dan die gekookte sponsjes! Ingrediënten 500 gr sperziebonen (250 gr pp is niet teveel) 2 uien 4 worstjes (merquez, saucijzen, braadworstjes o.i.d.), of je houdt ’t vegetarisch. …
Mooi Maandag!
Hallo Mei 2020
