Met een broodbakmachine kost het zo weinig moeite om deze pita broodjes te maken! Zelf vond ik ze nog een beetje te nat, maar voor een eerste poging best goed gelukt. En de volgende keer worden ze alleen maar beter. Ingrediënten 3 3/4 theelepel droge gist 2 koppen water 1 theelepel suiker 1/4 kop zonnebloemolie …
Oftewel Spaanse Peterselie-olie om mee te grillen.. Ingrediënten Voor dit recept voor Olie met Peterselie en Knoflook heb je de volgende ingredienten nodig: 200 ml Olijfolie, liefst Virgen Extra; 1 bos Peterselie, zonder de dikste stelen; 4 teentjes Knoflook, in schijfjes; 1/2 theelepel Zout; Bereiden • Voeg de ingrediënten bij elkaar in de beker van …
Spaanse runderballetjes in tomatensaus. Ik was recepten aan het uitzoeken en kwam allerlei tegen om gehaktballetjes te maken. Deze leek me wel heel bijzonder, en dat is ie ook. Ingrediënten 5 el olijfolie 2 fijngesnipperde uien 2 tenen knoflook, geperst 1 pak gezeefde tomaten laurierblaadje 1 el peterselie 1 Spaans pepertje mespuntje kaneel 400 gr …
Ingrediënten 250 gr courgettes (uit eigen tuin had ik er 1 1/2 nodig van zo’n 14 cm groot. Van de supermarkt heb je er waarschijnlijk maar 1 nodig) 2 eieren 125 ml zonnebloemolie 150 gr suiker 225 zelfrijzend bakmeel 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl baksoda (=zuiveringszout, verkrijgbaar bij apotheek & drogist) 60 gr gedroogde cranberry’s …
Culinette heeft ‘m op haar site gezet, maar dan moet ik elke keer zoeken, vandaar hier het recept. Heerlijk gegeten met courgettes uit eigen tuin! Ingrediënten Hartige taartdeeg (uit een pakje of zelf maken) 3 kleine (zo’n 15 cm) courgettes in heel dunne plakjes 200 gram zachte geitenkaas 3 eieren 200 ml room zout & …
Deze Franse Prei- aardappelsoep bestaat uit meer prei dan aardappels in het oorspronkelijke recept. Ik voegde er een halve aardappel extra aan toe, een blaadje laurier en een scheutje witte wijn om de smaak echt af te maken. Maar zonder dat is het nog steeds een heerlijk voedende (& vette) soep. Ingrediënten 200 gram aardappels …
Winterpostelein groeit weelderig in m’n Paleistuin-Zuid, dus vond ik dat we ’t maar eens moesten gaan eten ook, anders geeft ’t alleen maar zaad. Op zoek naar een lekker recept kwam ik deze tegen: 200 gram winterpostelein 1/2 gesnipperde rode ui 6 eetlepels hazelnoten 1 eetlepel wijnazijn 1 eetlepel notenolie 2 eetlepels olijfolie peper & …
In de Landleven van deze maand (april/mei 2012) staat een recept voor kwarkbrood, speciaal voor de Paasdagen. Maar pas daarna kwam ik er aan toe om ’t te bakken. (de helft is al op!) Een nieuwe recept maak ik meestal de eerste keer volgens het originele recept. Of deels. In dit geval had ik geen …
Ik maak dit gerecht al heel jaren. Het oorspronkelijke recept, gevonden op draadjesvlees.nl, ingezonden door Carla Walk, ik kan het elke keer weer niet vinden. Dus nu, gepost. En vandaag gaan we dit eten, jummie! Ingrediënten 1 kg rundvlees ( bv riblappen of sucadelappen) Zaanse grove mosterd Zout en peper 2 grote uien 100-150 gr …
Het klinkt een beetje raar, maar dat komt omdat het oorspronkelijke recept Engels is, en Buttermilk Cornbread heet. Lekker speciaalbrood is dit. Hartig en niet moeilijk te maken. Ingrediënten 1 1/2 kop polenta (een beetje grof is lekker) 1 kop bloem 1 1/2 tl zout 1 tl zuiveringszout 3 eieren 1 1/2 kop karnemelk 1/2 …
Heel erg lekker voor een koude zondagmiddag als ie warm uit de oven komt, met een glaasje port erbij! Ingrediënten 2 tl kaneel 1 tl kruidnagelpoeder snufje zout 2 koppen bruine basterdsuiker (of een halve wit en een halve bruin) 3 koppen bloem 1 tl zuiveringszout (bij de drogist of apotheek verkrijgbaar, niet te verwarren …
Het oorspronkelijke recept is van de Dekamarkt, dat noemen ze gezinsvoordeelmenu, en bij de Vomar waren de spruitjes in de aanbieding; 2 zakken voor 1 🙂 Lekkere combinatie van smaken, maar is bij ons in de revisie geweest. In het recept stonden veel te veel aardappelen. Ik eet liever meer groente in verhouding. Daarbij hou …
Zo goed gelukt dit keer, dat ik het recept met plezier neerzet! Ingrediënten: 225 ml licht bier 50 ml water 25 ml olijfolie (of boter) 250 gram volkoren tarwemeel 200 gram witte bloem 75 gram geraspte kaas (ik gebruikte emmentaler, maar cheddar of sterkere kaas kan ook) 6 bosuitjes, gesneden 1 tl zout 1 eetl …
Met Sabdesign was ik gisteren de stad in, en op de Botermarkt moest ze even bij Mabrouk naar binnen 🙂 Dat is ‘de Turkse winkel’ waar mijn moeder vroeger altijd een extra rondje voor om fietste als ze speciale dingen nodig had. Vooral wanneer m’n pleegzusje vroeg om lekker Turks eten. Zelf was ik er …
En dit keer wel lekker! Het oorspronkelijke recept staat op een filmpje van 24kitchen, maar natuurlijk heb ik er m’n eigen ‘draai’ aan gegeven. * 3 sneetjes witbrood, zonder korst en verkruimeld. * 1 ei * 150 ml melk * 1 prei in halve ringetjes * 500 g rundergehakt * zout * versgemalen zwarte peper …