Ingrediënten 3 kilo tomaten (van eigen oogst of onbespoten bio) 4 uien, rood en wit 4 grote tenen knoflook half the gardens kruiden d.w.z. een flinke hoeveelheid peterselie (ook de steeltjes), bieslook, rozemarijn, tijm en oregano en als je ’t in de tuin hebt staan lavas/maggie Bereiden Bak de uien zachtjes in een scheutje olijfolie …
Dit recept is handig voor iedereen die op vakantie is, en ineens vreselijke buikgriep krijgt. Het drankje is te gebruiken tegen uitdrogen bij vochtgebrek. Help me herinneren dat ik in het vervolg suikerzakjes mee neem op vakantie! Neem 8 afgestreken theelepels suiker of honing (18 gram, of 8 suikerklontjes, of 4 zakjes suiker) en één …
Ik maak al jaren bramenwhisky, maar had ’t idee om nu ook eens iets anders met pruimen te maken. De pruimen op de Texelhoek (zoals ik ze noem) waren goed rijp en betaalbaar, en de bramen had ik daar al weggekocht 🙂 Dus nu dan iets stevigs met pruimen. Kilo pruimen, wassen, en door de …