Lekker eten! Dus ben ik vandaag een Wortelcake aan het maken; hij zit nu in de oven, dus nog even afwachten wat het resultaat is. Wortelcake 200 gr fijngeraspte wortel 200 gr zelfrijzend bakmeel of cakemeel 200 gr zachte roomboter 200 gr poedersuiker of fijne basterdsuiker 4 eieren 50 gram fijngehakte walnoten snufje vanillesuiker (niet …
Enigszins laat ben ik toch dit jaar weer de Christmas Plumpudding gaan maken (Jeroen heeft deze nog nooit van mij te eten gekregen, en ik ben benieuwd wat hij er over 3 ½ maand van vindt). Een traditionele Engelse kerstpudding moet minimaal 6 weken oud zijn, maar enkele maanden is beter. De smaak lijkt een …
Wegens onverdeeld succes hierbij het recept van de Rabarberflan: Rabarberflan met witte wijn Omdat rabarber bij de bereiding veel vocht verliest, kun je de stukjes eventueel op laag vuur ongeveer 10 minuten voorkoken. Laat de stukjes vervolgens op een zeef uitlekken en verwerk ze na afkoeling als in het recept is aangegeven. Ingrediënten 100 gr …