Afgelopen dinsdag heb ik het recept voor Ham/olijvenbrood van Culinette eens uitgeprobeerd. Het leuke aan het recept vind ik dat er geen boter of suiker in gaat, maar dat het wel smaakt alsof het bijna een soort cake is. Van Buuf Ali had ik een tijdje geleden een potje groene olijven met amandelen op olie …
Je zelfgemaakte pesto smaakt veel lekkerder dan die van de meeste supermarkten uit een potje! Eerlijk gezegd is het niet veel werk wanneer je zo slim bent de Parmezaanse kaas door de kaasboer laat raspen. Dat deed ik afgelopen zondag niet. Sufferd. Maar dat stuk kaas zag er zo mooi uit 🙂 Ingredienten: 125 gram …
Speciaal voor Youkikadouki, die a.s. vrijdag onder het mes moet en daarna nog enige tijd onder de pannen is… 🙁 Ik hoop dat je voor die tijd nog de kans krijgt ze te maken, en anders is je moeder vast een geweldige keukenprinses! Sterkte meissie. Courgettekoekjes 2 middelgrote, gewassen, ongeschilde courgettes, grof geraspt 1 uit, …
Ging ik vanochtend met vriendin naar de Ten Katemarkt om groente en fruit te halen, stond er een heel arsenaal ‘vergeten groente’ bij de groenteman op een rijtje. Geweldig, maar ja, wat moet je ermee? “Nou”, zei de groentevrouw, “ik heb een heel lekker recept voor je, en oh, ik ben alweer door m’n receptenbriefjes …
Lief heeft ‘m al enige tijd op www.rietjeenjeroen.nl staan, maar ik maak ‘m al veel langer. Volgens mij heeft m’n moeder toen ik nog thuis woonde (zo’n 25 jaar geleden) het ooit uit de Tip geknipt. Voor 4 personen. Ingredienten 1 pakje zuurkool (liefst wijnzuurkool, of met tuinkruiden) Aardappels (geschild, in stukjes, genoeg om puree …
Doe ik altijd op Oudejaarsdag. Meestal moet ik er vrij voor nemen, maar dit keer kregen we alvast een halve dag van de baas, aangezien de beurs om 13.00 uur sluit. Wat een geluk 🙂 De oliebollenmix had ik al een paar weken eerder bij de Lidl gekocht. Ja, mix, aangezien ik het bakken zelf …
Toen lief naar buitenliep vanochtend tegen 8-en, riep hij: ‘het heeft gesneeuwd!’ En zo is het ook, hier is het een witte wereld. Schijnt zeer plaatselijk te zijn. Maar aangezien het buiten ongeveer -3 is, blijft het liggen ook! Gelukkig heb ik m’n boodschappen al gedaan, staat het oliebollenbeslag te rijzen en kan ik zodirect …
Met name s’ochtends vind ik het beestachtig koud, maar wel lekker 🙂 Hieronder vanochtend de Prinsengracht, een klein laagje ijs op het water.
Het aardappel-kümmelbrood is erg lekker, wanneer je van kümmel/karwij houdt 😉 gelukkig vind ik het erg lekker. En lief is er iets minder uitgesproken over, haha. Hieronder iets meer informatie over Kümmel. Kümmel,- of Karwijzaad Toepassingen De zaadjes zijn is 3-4 mm lang en ei- tot halvemaanvormig en hebben een prettig kruidig aroma, afkomstig uit vooral …
Aangezien ik vandaag al m’n Seasons uitgezocht heb (7 jaargangen!), kwam ik ook een aantal lekkere recepten tegen. Het aardappel-kümmelbrood kwam goed uit, aangezien lief vandaag Zuurkool met Sambal (met aardappelpuree) maakt, dus kookte hij voor mij een 1 1/2 aardappel extra. Bovendien kwam ik erachter heel veel zaden in huis te hebben, waarvan de voorraad langzamerhand wel …
Vanochtend werd ik weer verwend door mijn kerstman, en hebben we daarna uitgebreid zitten lunchen (doen we anders haast nooit). Verse jus, kerststol, gekookte eitjes, en bramenjam met paté 🙂 Tegen twee-en wilden we best een ommetje maken, en zoals voorspeld waren we even na vieren weer thuis. Ons rondje om liep van de J.P. Heijestraat …
Gisteravond heerlijke bouillabaise gegeten met stokbrood en salade; hier vind je het recept (lief heeft het een beetje aangepast). Ondertussen keken we Harry Potter en de Orde van de Feniks. Heel raar, die hadden we nog niet gezien?! dus dat kwam goed uit 🙂 Harry Potter 5-De Orde Van De Feniks Rupert Grint
Cranberries. Ik geloof dat ik deze maand oversla, want ik heb niets met cranberries. Ik vind ze niet lekker. Het enige waar ze goed voor zijn is tegen blaasontsteking en dan als sap.
Sinds vanmiddag 16.00 uur heb ik kerstvakantie! Heerlijk, zes dagen achter elkaar vrij. Wel verdiend ook, na het afgelopen jaar, waarvan ik nu langzamerhand de archieven aan het doorkijken ben (maar dat komt later). Ik hoop de komende dagen op veel plezier, een beetje bijslapen, liefde en geluk, en alles wat een mens zich in …