{"id":5026,"date":"2012-09-19T18:24:53","date_gmt":"2012-09-19T16:24:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.majoh.nl\/wplg\/?p=5026"},"modified":"2017-01-28T10:33:08","modified_gmt":"2017-01-28T09:33:08","slug":"recept-chili-con-carne-a-la-jamie-oliver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/?p=5026","title":{"rendered":"Recept: Chili con carne a la Jamie Oliver"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredi\u00ebnten voor 4 personen (of voor 2 keer een maaltijd voor 2 personen)<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 middelgrote uien, gesnipperd<\/li>\n<li>2 teentjes knoflook, kleingesneden<\/li>\n<li>olijfolie<\/li>\n<li>2 tl chilipoeder<\/li>\n<li>1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden<\/li>\n<li>1 volle tl djinten (komijnepoeder)<\/li>\n<li>Vers gemalen zwarte peper (zout is echt niet nodig, er zit al meer dan genoeg in de gedroogde zontomaatjes!)<\/li>\n<li>500 gr rundergehakt<\/li>\n<li>200 gr zongedroogde tomaten in olie (potje)<\/li>\n<li>5 grote pommedori in stukjes gesneden<\/li>\n<li>1\/2 pakje tomaten gepureerd<\/li>\n<li>0,5 stokje kaneel<\/li>\n<li>2 blikken rode kidney bonen, uitgelekt<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Stokbrood<\/li>\n<li>Groene salade<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Voorbereiding<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Fruit de uien en knoflook in een klein beetje olijfolie totdat ze zacht zijn.<\/p>\n<p>&#8211; Voeg de rode peper, chilipoeder, djinten en peper toe.<\/p>\n<p>&#8211; Voeg het gehakt erbij en bak het rul, totdat alles bruin is.<\/p>\n<p>&#8211; Hak de gedroogde tomaten met een beetje olie (uit het potje) en het halve pakje tomatenspul in de mixer zodat deze een pasta vormt en voeg dit bij het gehakt.<\/p>\n<p>&#8211; Voeg de stukjes tomaten, het kaneelstokje en 1 <strong>dl<\/strong> water bij het vlees. Proef even en voeg zo nodig nog wat kruiden toe.<\/p>\n<p><strong>Bereidingswijze<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Doe het deksel op de pan en laat dit een uurtje sudderen.<\/p>\n<p>&#8211; Voeg de uitgelekte kidneybonen erbij en laat alles even doorwarmen.<\/p>\n<p>Serveertips<br \/>\n<strong>Dit gerecht komt beter tot zijn recht als het een dag van tevoren is klaargemaakt !<\/strong><\/p>\n<p>Met stokbrood en een groene salade en een grote klodder Bulgaarse yoghurt of guacamole.<\/p>\n<p><small>[Bron: Smulweb.nl]<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten voor 4 personen (of voor 2 keer een maaltijd voor 2 personen) 2 middelgrote uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook, kleingesneden olijfolie 2 tl chilipoeder 1 vers rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden 1 volle tl djinten (komijnepoeder) Vers gemalen zwarte peper (zout is echt niet nodig, er zit al meer dan &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/?p=5026\" class=\"more-link\">Lees meer <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10625,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,5],"tags":[87,112],"post_folder":[],"views":725,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5026"}],"collection":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10834,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5026\/revisions\/10834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5026"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpost_folder&post=5026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}