![\"JBSA7972\"](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/50600282806_c2d6a96fc5.jpg\")
<\/p>\nErwtensoep maken we al jaren volgens het recept van Hak (dat later op de verpakking overigens ook aangepast werd), maar sinds ik de slowcooker heb is het fijn om zo’n langdurig kookgebeuren in dat apparaat te maken. Hopelijk scheelt het ook in de kosten aangezien gasverbruik duur wordt betaald. Het is nog wel even zoeken naar verhoudingen en het gebruik van smaakmakers (lees o.a. zout en peper).<\/p>\n
Maar deze erwtensoep was heerlijk, goed te doen en genoeg voor 3x 2 personen.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredienten<\/strong> bereiden<\/strong> Erwtensoep maken we al jaren volgens het recept van Hak (dat later op de verpakking overigens ook aangepast werd), maar sinds ik de slowcooker heb is het fijn om zo’n langdurig kookgebeuren in dat apparaat te maken. Hopelijk scheelt het ook in de kosten aangezien gasverbruik duur wordt betaald. Het is nog wel even zoeken …<\/p>\n
\n1 doos HAK Spliterwten \u00e1 500 gram, gewassen
\n1,25 liter water,
\n2 schouderkarbonade (ca. 300 g),
\nStukje gerookte spek (ca. 200 g),
\n2 ui, gesnipperd
\n2 prei, in dunne ringetjes
\n200 g knolselderij, in blokjes gesneden
\n200 g wortel, in blokjes gesneden
\n2 geschilde aardappel, in blokjes gesneden
\n2 eetlepel selderieblad, of lavas
\npeper en zout (als je sellerie-zout hebt, gebruik dat dan)
\n1 rookworst (250 g).
\nBen je vegetarier; laat dan het vlees weg<\/em><\/p>\n
\nSpliterwten op de bodem in de sc. 2 schouderkarbonades alle bot verwijderen en bovenop de erwten leggen. ook het stukje gerookte spek. laurier, peper en een snufje zout, lavas erbij. dan alle gehakte groenten daaroverheen. 1,25 l water erbij, deksel erop en 8 uur op Low. Als je een uur vooraf de worst erboven legt, wordt deze ook lekker warm. Half uur voor het opdienen karbonade en spek in kleine stukjes erdoor roeren en evt. de erwten met stamper fijnmaken. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"