![\"20190913_IMG_0798\"](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/49541919776_297b906f43.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>\n 500 gram paddenstoelen, kleingesneden Bereiden<\/strong><\/p>\n Verhit de olijfolie in een pan. Bak de prei glazig en pers de knoflook erboven uit. Voeg de paddenstoelen toe en bak even mee. Houd wat paddestoelen achter voor de garnering. Voeg de aardappel toe en bak even mee.<\/p>\n Voeg de bouillonblokjes met water toe en laat het geheel garen.<\/p>\n Bak in de tussentijd de paddenstoelen voor de garnering Wanneer de soep voldoende gegaard is pureer je hem met de staafmixer. Meng er de room door.<\/p>\n Voor het opdienen wat peterselie toe aan de soep en leg daar boven op wat gebakken paddenstoelen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredi\u00ebnten 500 gram paddenstoelen, kleingesneden 3 eetlepels olijfolie 1 prei, schoongemaakt en in ringen 1 teen knoflook 1 aardappel in blokjes optioneel een scheutje whisky 500 ml water 1 1\/2 paddestoelenbouillonblokjes 100 ml kookroom (optioneel) peper en zout verse peterselie Bereiden Verhit de olijfolie in een pan. Bak de prei glazig en pers de knoflook …<\/p>\n
\n3 eetlepels olijfolie
\n1 prei, schoongemaakt en in ringen
\n1 teen knoflook
\n1 aardappel in blokjes
\noptioneel een scheutje whisky
\n500 ml water
\n1 1\/2 paddestoelenbouillonblokjes
\n100 ml kookroom (optioneel)
\npeper en zout
\nverse peterselie<\/p>\n
\nBlus eventueel af met een scheutje whisky en laat de whisky verdampen voordat je de paddenstoelen toevoegt.<\/p>\n
\nWas de peterselie en snijdt fijn.<\/p>\n