![\"20191220_IMG_1838\"](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/50519644962_7d1745bf3b.jpg\")
<\/p>\nMijn lief zou moe uit Antwerpen terugkomen vandaag, dus aten we een verwarmend soepje met stokbrood en Boursin.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredi\u00ebnten<\/strong><\/p>\n 1 rode ui, gesnipperd Bereiden<\/strong> Mijn lief zou moe uit Antwerpen terugkomen vandaag, dus aten we een verwarmend soepje met stokbrood en Boursin. Ingredi\u00ebnten 1 rode ui, gesnipperd 1 spaanse peper of chiliflakes naar smaak 1 appel, geschild en in blokjes 100 gr aardappel, geschild en in blokjes 1 el verse gemberwortel, geraspt of djah\u00e9 naar smaak 1 kg uchi …<\/p>\n
\n1 spaanse peper of chiliflakes naar smaak
\n1 appel, geschild en in blokjes
\n100 gr aardappel, geschild en in blokjes
\n1 el verse gemberwortel, geraspt of djah\u00e9 naar smaak
\n1 kg uchi kuri pompoen
\nmespuntje kaneel
\n1 1\/2 kippenbouillon (2 1\/2 maggiblokje)
\n200 gr gerookte kipfilet, in stukjes
\n1 tl koenjit
\n1,5 el kerrie massala
\nzout & peper
\n2 el olie<\/p>\n
\nMet een dunschiller de pompoen schillen, vruchtvlees verwijderen en de rest in blokjes snijden. Verhit de olie in een pan en voeg ui, gember en peper toe, even lekker fruiten. Dan kerrie, kaneel en koenjit toevoegen. Pompoen, aardappel en appel erbij en de bouillon erbij schenken. Aan de kook brengen en dan een half uurtje gaar laten worden. Staafmixer erdoor om tot een gladde soep te pureren. Gerookte kipfilet erdoor. Op smaak brengen met zout en peper.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"