Weer eens even iets anders dan boerenkoolstamppot met worst… <\/p>\n
Ingredi\u00ebnten<\/strong> Bereiden<\/strong> Weer eens even iets anders dan boerenkoolstamppot met worst… Ingredi\u00ebnten 300 gr boerenkool 3 rode uien, middelgroot, gesnipperd 100 gr gerookte spekreepjes 2 tenen knoflook, gesnipperd 1 bakje (250 gr) champignons 50 gr walnoten in stukjes, even geroosterd 1 tl chiliflakes 1\/2 el gedroogde salie, verpulverd 1 of 1\/2 klein bouillonblokje scheut olijfolie Penne pasta …<\/p>\n
\n300 gr boerenkool
\n3 rode uien, middelgroot, gesnipperd
\n100 gr gerookte spekreepjes
\n2 tenen knoflook, gesnipperd
\n1 bakje (250 gr) champignons
\n50 gr walnoten in stukjes, even geroosterd
\n1 tl chiliflakes
\n1\/2 el gedroogde salie, verpulverd
\n1 of 1\/2 klein bouillonblokje
\nscheut olijfolie
\nPenne pasta genoeg voor 2 personen<\/p>\n
\nBak de spekjes kort aan in een wok of hapjespan. Voeg de uitjes toe en bak deze mee tot ze zacht zijn. Dan de champignons en knoflook erbij mee bakken. Chiliflakes en salie erbij. Ondertussen de boerenkool met gekookt water overgieten en deze een minuut of 5 laten staan, daarna afgieten en in de wok erbij doen, walnoten toevoegen, bouillonblokje verpulveren en alles zachtjes meebakken. Pasta koken volgens aanwijzingen op de verpakking (bij ons ongeveer 11 minuten, dan is die al dente). Alles door elkaar, smullen maar! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"