Aardappels had ik nog over, zo’n 200 gram. Dus ging ik eens even bedenken wat daarmee te maken. Veel recepten kwam ik tegen, allemaal verschillend. Dus zelf maar eens eentje in elkaar gedraaid.<\/p>\n
Ingredi\u00ebnten<\/strong> Bereiden<\/strong> Aardappels had ik nog over, zo’n 200 gram. Dus ging ik eens even bedenken wat daarmee te maken. Veel recepten kwam ik tegen, allemaal verschillend. Dus zelf maar eens eentje in elkaar gedraaid. Ingredi\u00ebnten 300 gr bloem 200 gr semolina 150 gr gepureerde aardappels 7 gr gist 1 tl suiker 2 tl zout 200 ml …<\/p>\n
\n300 gr bloem
\n200 gr semolina
\n150 gr gepureerde aardappels
\n7 gr gist
\n1 tl suiker
\n2 tl zout
\n200 ml lauw water
\n50 ml karnemelk<\/p>\n
\nPrak de aardappels tot puree. Kneed van alle ingredi\u00ebnten bij elkaar een mooie deegbal en laat deze ongeveer een uur rijzen. Verdeel dan het deeg in 10 stukken, bol ze op en leg ze op een ingevette bakplaat, of een bakplaat met bakpapier. Bestrooien met wat roggemeel en inknippen naar wens. Dan onder theedoek of plastic vel nog een half uur rijzen. Oven op tijd voorverwarmen op 200 graden, ongeveer 20 minuten bakken. Smakelijk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"