{"id":11050,"date":"2017-04-23T18:41:38","date_gmt":"2017-04-23T16:41:38","guid":{"rendered":"http:\/\/majoh.nl\/weblog\/?p=11050"},"modified":"2017-11-05T11:13:53","modified_gmt":"2017-11-05T10:13:53","slug":"recept-koulourakia-griekse-koekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/?p=11050","title":{"rendered":"Recept: Koulourakia (Griekse koekjes)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredi\u00ebnten<\/strong><br \/>\n125 ml olijfolie (voor bakken, dus niet de extra vierge)<br \/>\n125 ml zonnebloemolie<br \/>\n250 ml Sinaasappelsap<br \/>\n250 gram suiker<br \/>\n1 1\/2 tl baking soda<br \/>\n1 1\/2 tl bakpoeder<br \/>\n1\/2 tl kaneelpoeder<br \/>\n1 1\/2 tl kardemompoeder<br \/>\n900 gr tarwe- of patentbloem<\/p>\n<p><strong>Bereiden<\/strong><br \/>\nMix de oli\u00ebn en de suiker goed door elkaar. Voeg 125 ml (de helft van de) sinaasappelsap toe, en los in de andere helft de baking soda op. Het goedje gaat schuimen, maar dat is normaal. Voeg dat dan toe.<\/p>\n<p>Vervolgens beetje bij beetje de bloem, bakpoeder, kaneelpoeder en kardemom toevoegen. In het begin gaat dat nog met de mixer, uiteindelijk met de hand doorkneden. <\/p>\n<p>Rol er sliertjes van ongeveer 15 a 20 cm van (dat gaat een beetje lastig, maar het zal niet aan de ondergrond kleven) en maak er vormpjes van. Ik maakte er zo&#8217;n 70, en bakte die in 3-en. Leg de koekjes in spe op bakpapier en bak ze in het midden van de oven (hetelucht) 20 a 25 minuten op 170 graden.<\/p>\n<p><strong>Optie<\/strong><br \/>\nSmeer met een kwastje wat ei losgeklopt met water over de koekjes en strooi er sesamzaadjes overheen voordat ze de oven in gaan.<\/p>\n<p><strong>Bewaren<\/strong><br \/>\nIn een blikken trommel, of grote glazen pot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 125 ml olijfolie (voor bakken, dus niet de extra vierge) 125 ml zonnebloemolie 250 ml Sinaasappelsap 250 gram suiker 1 1\/2 tl baking soda 1 1\/2 tl bakpoeder 1\/2 tl kaneelpoeder 1 1\/2 tl kardemompoeder 900 gr tarwe- of patentbloem Bereiden Mix de oli\u00ebn en de suiker goed door elkaar. Voeg 125 ml (de &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/?p=11050\" class=\"more-link\">Lees meer <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10659,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[87,112],"post_folder":[],"views":715,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11050"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11051,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11050\/revisions\/11051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11050"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/majoh.nl\/weblog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpost_folder&post=11050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}