Recept: Citroentaart

Voor Pasen zou ik iets speciaals willen bakken, en was op zoek naar een taart, niet te moeilijk, niet te veel ingrediënten, en een beetje geel van kleur, te combineren met chocola. Ooit kreeg ik van m’n tante Rietje een ‘toetjesboekje’ cadeau voor m’n verjaardag. Heul lang geleden, volgens mij woonde ik nog bij m’n …

Lees meer

Recept: Indiase bloemkool

Even snel posten, Lief heeft ‘m op z’n blog staan, maar die kan ik nooit vinden.. Lekker en vlug klaar: Een halve bloemkool – Klein maken en koken, niet te gaar. Bakken in olie in een wok: – ketoembar – komijn – kurkuma – chiliflakes Plus ook: – gerapste gember – een fikse theelepel sambal. …

Lees meer

Eropuit: Museum Voorlinden

Hadden we vorig weekend klussenweekend, dit weekend nam mijn Lief ook de vrijdag vrij en gingen we iets leuks doen. Klussen is ook leuk, maar soms meer een noodzakelijk kwaad 😉 Museum Voorlinden. Het stond al langer op het lijstje. Aangezien ik nog niet goed kan lopen, dus slecht voor een buitenactiviteit, besloten we naar …

Lees meer

Doe het zelf: Behangen

Dus omdat het klussen gisteren met die Blamp zo goed ging, besloten we vandaag te gaan behangen. Als het vandaag niet kan, dan doen we het nooit… En wat zagen we er tegenop! Wat een rotklus, eerst de halve slaapkamer leeghalen, het bed leeghalen, de boel verschuiven, overleggen hoe we het verder zouden aanpakken, de …

Lees meer

Doe het zelf: Blamp

Ja, omdat we toch bezig waren met klussen en re-decorating. Vorig jaar had ik al contact gehad met de woningbouwvereniging en een elektricien over het hoe/waar van de leidingen boven de tafel in het plafond. We wilden namelijk onze lamp in het midden boven de tafel hangen. Dat lijkt ons een logische plek voor een …

Lees meer

Recept: simpel bananenbrood

Ingrediënten 4 a 5 overrijpe bananen 100 gram volkorenmeel 250 gr zelfrijzend bakmeel 2 eieren 1 tl zout 50 ml honing 50 ml zonnebloemolie Bereiden vet een cakevorm in met zonnebloemolie. Verwarm de oven voor op 175 graden. Prak de bananen fijn, mix deze met eieren, honing en olie. Voeg dan zout toe en het …

Lees meer

Recept: Mosterdsoep

Hmmm dit is wel écht lekker, maar ook bijzonder vet!! Volgende keer gaat er toch echt iets minder slagroom in, maar voor een 1e keer wil ik niet teveel met een recept rommelen. Ingrediënten 1 grote prei 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 1 dl witte wijn 35 gram boter 30 gram bloem 1 dl slagroom …

Lees meer

Recept: Lavacakejes met hazelnootpasta

Tussen 8 en 12 stuks Ingrediënten 100 gr witte basterdsuiker 2 eieren 2 eidooiers 50 gr bloem 100 gr boter 100 gr hazelnootpasta cacaopoeder voor de topping 125 gr roomkaas of mascarpone 2 volle eetlepels hazelnootpasta een scheutje likeur of essence (zelf heb ik koffiebonenessence gebruikt) rood fruit om te garneren (of iets anders) evt. …

Lees meer

Doe-het-zelf: luxaflex ophangen

Het was even een klus… Deze kamer wordt ’s zomers heel erg warm aangezien de zon er pal op staat, ook op het platte dak. Vandaar de bovenraamvitrage, de luxaflex en de verduisteringsgordijnen. Echter, de Xenoflex (hetzelfde spul als het nieuwe), was al 8 jaar oud, kapot, versleten en door de midden gebroken. Tijd voor …

Lees meer