Recept: Aardappelfrittata met champignons

Een simpele vega-maaltijd, genoeg voor 4 personen als je er nog sla-met-dingetjes bij maakt. Wij aten er met z’n twee van en er is nog genoeg voor de lunch van de volgende dag over. Ingrediënten 750 gram aardappelschijfjes, 500 gram champignons, in schijfjes gesneden 2 bosuien in ringetjes gesneden (meer kan ook, of een sjalotje …

Lees meer

Rode Jas

Rode jas

il_570xN.655307056_ivdo

Onverwacht

de ontmoeting

met mijn ex-collega

ik zag haar staan

Ikeaja

Haar

herkende ik

toen aan de

Rode Jas en roken

Ikeaja

MONIQUE

riep ik

ze draaide om

maar herkende mij niet

IkeeNeeNee

Eropuit: Volkenkundig Museum

Gisteren waren we echt veel te moe om ergens naartoe te gaan, dus bleven we thuis. Maar vandaag gingen we toch een vakantie-dingetje doen; naar het Volkenkundig museum in Leiden. Leiden is niet heel ver met de trein, en we vinden het een fijne stad. Mochten we ooit gaan verhuizen, dan zou het zomaar kunnen …

Lees meer

Recept: Kip met pruimen & abrikozen

Ingrediënten kipdijfilet of kipfilet genoeg voor 2 personen olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 theelepels djahé of 1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 3 cm) 1 theelepel djinten 1 kaneelstokje 1 theelepel ketoembar 2 dl bouillon (naar keuze) 100 gram gedroogde abrikozen 100 gram gedroogde pruimen (zonder pit) 225 gram couscous (voor 2 personen) 25 …

Lees meer

Knutselwerkje

Dus deed ik vandaag backup’s maken, herkauwen 2017 (nog lang niet uitgekauwd), klusspullen bij de Gamma halen en een suf macramé-werkje, waarvan Lief roept dat hij ze afschuwelijk vindt omdat ze in de jaren ’70 overal in heel Heemstede hingen… “Maar niet met een nieuwe kweek mini-amarylisbolletje er in, riep ik, want die bestond toen …

Lees meer

Zorg.. verzekerd

Dat was even flink gepuzzel. Gelukkig heb ik een vriendinnetje die van dit soort jig-saw puzzles houdt en mij uitstekend geholpen heeft bij het maken van m’n keus voor de zorgverzekering 2018. En ook voor de nog te maken keus van 2019, (maar dat zien we dan wel weer). Dank je wel voor je hulp …

Lees meer