Al veel eerder dit boekje gekocht, en ik weet echt niet meer waar en wanneer, maar vandaag maakte ik het eerste recept eruit.
Deze traditionele favoriete patés en terrines zijn eenvoudig te bereiden en zeer smakelijk. Fiona Smith beschrijft in dit gevarieerde en vindingrijke kookboekje de essentie van traditionele patés en terrines, die ze vervolgens in een modern en licht jasje steekt.
Titel: Patés & terrines
Auteur: Fiona Smith
Fotografie: Peter Cassidy
Uitgever: Veltman Uitgevers
Verschijningsjaar: 2007
ISBN: 9789059206878
Winkelprijs: Alleen 2e handsverkrijgbaar
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.