Oktober: Walnoten

Oktober schijnt bij uitstek de maand van de walnoten te zijn! Hier in de buurt geen walnotenbomen, hoewel er op het Weteringscircuit eentje moet zijn (ik heb ‘m nooit gevonden). Maar daarentegen liggen ze hier in de winkels des te meer. Er zit weinig vet in zelfgepelde walnoten. Dat is gezond. Wij zouden ze meer moeten eten, maar ik ben er gewoon zo plain niet zo dol op. Wel door een zelfgebakken cake. Of als ‘dingetjes in de sla’*

Walnoten? Ik moet nog eens nadenken over hoe ik die in m’n voedsel integreer. Maar ondertussen zijn ze wel leuk om naar te kijken.

Afdrukken