Recept: Komkommer Raita

Indisch eten, heerlijk! Maar deze komkommer raita is evengoed met van alles te combineren en heel makkelijk te maken. Niet bewaren, gewoon opeten.

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 tl zout
  • 1/4 tl mosterdpoeder
  • 1 mespunt cayennepeper
  • 1 tl ketoembar
  • 4 grote eetlepels dikke yoghurt

Bereiden

Rasp de komkommer grof, met of zonder schil, naar gelang je zelf lekker vindt. Voeg een theelepel zout toe en laat even een kwartiertje staan. Daarna uit laten lekken in een zeef, en zoveel mogelijk vocht eruit duwen. Daarna kan de komkommer bij de yoghurt, voeg de kruiden toe en roer het geheel goed door elkaar. Even op smaak laten komen, en smullen maar.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Afdrukken Afdrukken