- Dingen van de Dag - http://majoh.nl/weblog -

Recept: Cake a la Huguette

Ik zou nog het recept van Huug opschrijven. De cake heb ik vanochtend gemaakt, maar nog niet geproefd. Nodig heb je:

Onderstaande ingredienten in deze volgorde door elkaar mixen tot een beslag. In de tussentijd de hetelucht oven pre-heten/voorverwarmen en daarna op 160 graden de cake in 60 á 70 minuten bakken. Prik erin met een breinaald om te zien of hij gaar is (zonee, dan kleeft er nattig deeg aan je breinaald).

  1. 1 glas yoghurt,
  2. 1 1/2 glas suiker,
  3. 3 eieren,
  4. 3 glazen bloem,
  5. 11 gram bakpoeder (let op! in Nederlandse zakjes zit meer dan 11 gram, je moet dus goed wegen),
  6. 1 glas olie (mais of zonnebloem, in elk geval neutraal).

Lekker is alles wat je normaal ook door een cake gooit, bijv. citroenrasp, chocola, en in mijn geval: Kardamon. Ik had vorige week een doosje gemalen kardamon gehaald bij de Volkskruidentuin in de Kinkerstraat. Snoep lekker en heb een goed weekend.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...