Recept: Viskoekjes

Leek me lekker, aangezien we al lang geen vis meer hebben gegeten..

Ingrediënten
300 gr aardappels, geschild in blokjes
400 gr kabeljauwfilet of koolvisfilet
rasp en sap van 1 citroen
1 el peterselie, fijngehakt
1 el dille, fijngehakt
100 gr bloem
1 ei
100 gr broodkruim of paneermeel
olijfolie

Sausje
1 el geraspte mierikwortel
1 el witte wijnazijn
200 ml zure room
1 el honing

IMG_6481

Update:
Dit kan lekkerder, maar voor vandaag was het wel oké.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Afdrukken Afdrukken