Recept: simpel bananenbrood

Ingrediënten
4 a 5 overrijpe bananen
100 gram volkorenmeel
250 gr zelfrijzend bakmeel
2 eieren
1 tl zout
50 ml honing
50 ml zonnebloemolie

Bereiden
vet een cakevorm in met zonnebloemolie. Verwarm de oven voor op 175 graden. Prak de bananen fijn, mix deze met eieren, honing en olie. Voeg dan zout toe en het volkorenmeel en de zelfrijzend bakmeel. Bak het bananenbrood tussen de 50 en 60 minuten. Haal hem daarna uit de oven, laat even een kwartiertje staan en stort het brood dan uit de vorm. Verder afkoelen op een rooster. Sneetjes bananenbrood zijn makkelijk in te vriezen.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Afdrukken Afdrukken