Azijnmoeder!
Dat klinkt wat zurig, maar is iets heel anders dan je denkt! Onlangs heb ik een Fantastische scoby oftewel azijnmoeder in de appelazijn ontdekt. Ik weet ’t niet precies wanneer ik die heb neergezet. Maar het is de hele zomer altijd warm in onze bijkeuken waar de fles in de kast stond, dus groeikansen genoeg. …