2019 Januari blijdschap

Januari, altijd een ‘ingewikkelde’ maand. Te weinig zon, depri daarvan, een nieuw jaar, maar hoe dan… In ieder geval door weer eens m’n verhaardag te vieren, en kreeg veel felicitaties, waaronder deze; Door m’n donkere dagen besloot ik tot een uitje met mijzelf En ging naar de tijdelijke tentoonstelling in het van Gogh museum; Gaugin …

Lees meer

Recept: Boerenkool met pasta

Weer eens even iets anders dan boerenkoolstamppot met worst… Ingrediënten 300 gr boerenkool 3 rode uien, middelgroot, gesnipperd 100 gr gerookte spekreepjes 2 tenen knoflook, gesnipperd 1 bakje (250 gr) champignons 50 gr walnoten in stukjes, even geroosterd 1 tl chiliflakes 1/2 el gedroogde salie, verpulverd 1 of 1/2 klein bouillonblokje scheut olijfolie Penne pasta …

Lees meer