Griekse yoghurtcake

Hmmm ik maak ‘m al een eeuwigheid & al heel lang niet meer, maar kwam onlangs een recept tegen waardoor een aanpassing. Een prima aanpassing, nu is deze nog simpeler om te maken. Ingrediënten 2 koppen fijne griesmeel (semolina), verkrijgbaar meestal bij Turkse toko’s 1 kop Griekse of Turkse yoghurt 1 kop zonnebloemolie 3 eieren …

Lees meer

Boek: Kruistocht (Sherwood) – Angus Donald

Deze thriller kon ik een tijdje geleden voor een prikkie (2 tegelijk) in de Boeken in de Bavo kopen, het eerste deel was spannend en een sort of bekend Robin Hood verhaal. Ben ik benieuwd hoe dit deel uitpakt. De hoofdpersoon is niet Robin, maar Allan Dale, als klein jongetje in dienst van Robin gekomen …

Lees meer

Recept: bananenbrood chocola en gember en glazuur

Dus deed ik het recept van eeuwen geleden voor bananenbrood, maar dan anders. Een reep Belgische pure chocolade (85% hmmmm), die was in december 2017 in de aanbieding geweest en had ik maar meegenomen voor je weet nooit. 3 overrijpe bananen, en in plaats van bruine suiker, witte basterdsuiker. De specerijen er niet in gedaan. …

Lees meer

Recept: Aardappelfrittata met champignons

Een simpele vega-maaltijd, genoeg voor 4 personen als je er nog sla-met-dingetjes bij maakt. Wij aten er met z’n twee van en er is nog genoeg voor de lunch van de volgende dag over. Ingrediënten 750 gram aardappelschijfjes, 500 gram champignons, in schijfjes gesneden 2 bosuien in ringetjes gesneden (meer kan ook, of een sjalotje …

Lees meer

Rode Jas

Rode jas

il_570xN.655307056_ivdo

Onverwacht

de ontmoeting

met mijn ex-collega

ik zag haar staan

Ikeaja

Haar

herkende ik

toen aan de

Rode Jas en roken

Ikeaja

MONIQUE

riep ik

ze draaide om

maar herkende mij niet

IkeeNeeNee