Recept: Zelfgemaakte pompoen-chilisaus met tortelloni

Ingrediënten Voor de pompoen-chilisaus 1 pompoen uchi kuri (zo’n oranje) chiliflakes selderijzout schepje sambal manis bouillonblokje of zelfgemaakte groentebouillon 1 teentje knoflook geperst En verder 1 zakje tortelloni 2 el kappertjes stukje blauwe kaas (mijn voorkeur heeft bleu d’auvergne) Peterselie versgeknipt Bereiden Schil de pompoen, haal de pitten eruit of in andere volgorde en snij …

Lees meer

Recept: Tomaatjessalade

Voor 2 personen bijgerecht bij pastagerechten. Ingrediënten 1 1/2 bakje cherry-tomaatjes 1 kleine rode ui in dunne halve ringen gesneden 3 el zwarte olijven 1 el honing of agave 1 scheutje balsamico azijn oregano, gedroogd of vers Bereiden Snij de cherry-tomaatjes in kwarten, doe daarbij de gesneden ui en de olijven (als je ze zonder …

Lees meer