Tomatentaart geïnspireerd door verschillende recepten. Ik had een fijne oogst tomaten dit jaar, en wilde er iets speciaals mee doen (afgezien van de 6 bakken tomatensaus die ik maakte en invroor voor later). Het deeg voor de tomatentaart komt van Rennie’s Franse keuken; ik ontdekte haar site ergens in augustus en vond dit recept. Het …
Had ik zo’n zin in om te bakken! Ingrediënten 100 gram geraste oude kaas (plus extra voor over de cake) 150 gr bloem 1 volle theelepel baking soda 100 ml karnemelk 3 eieren 2 grote uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, schoongemaakt koffielepel gedroogde tijm koffielepel rozemarijn peper zout scheutje plantaardige olie Bereiden Verwarm de oven …
Opvallend dat er in dit recept bijzonder weinig olie & vet gaat! Het leek me een prima combi met de preisoep die ik van plan was te maken, en dat was het ook. De kaas kun je varieren; zelf gebruikte ik 120 gram dezelfde geraspte kaas, en deed een flinke schep gedroogde dille door het …
En in dit geval; Abdijkaastaart. Het is me ooit bijna gelukt om de Abdijkaastaart van de Zotte na te maken. Geen idee of het inderdaad zo is, maar deze komt het dichtst bij van alle recepten die ik tot nu toe gevonden heb. Flamische au fromage (noord Franse kaastaart) Ingrediënten: * 250 g St. Albray …
Vandaag was een bezige dag. Het weer is vorige week enigszins omgeslagen, het waait, ’s nachts met name regen en onweer, en ook iets te fris om om 20.00 uur nog buiten te eten. Dus eten we weer binnen, en kunnen sinds kort weer een serie kijken via de tv. De Grimm in dit geval. …
Dit is een fijne hartige cake, die het goed doet bij een buffet of als hapje bij de soep, borrel. Let wel; het vult. Ingrediënten 200 gram feta, in hele kleine blokjes 2 a 3 handjes verse groene kruiden en dan klein knippen/hakken. Uit de tuin plukte ik bieslook, peterselie (incl. dunne stengels en bloemen), …
Voor mij een gouwe ouwe, maar blijkbaar had ik ‘m nog nooit hier neergezet. Het is een makkelijke hartige taart, want als alles in de vorm zit, zet je ‘m tot gaar in de oven, en eten maar! Ingrediënten een rond camembertje, of brie, als je dat lekkerder vindt, een flinke stronk broccoli, (die van …
Culinette heeft ‘m op haar site gezet, maar dan moet ik elke keer zoeken, vandaar hier het recept. Heerlijk gegeten met courgettes uit eigen tuin! Ingrediënten Hartige taartdeeg (uit een pakje of zelf maken) 3 kleine (zo’n 15 cm) courgettes in heel dunne plakjes 200 gram zachte geitenkaas 3 eieren 200 ml room zout & …
Met Sabdesign was ik gisteren de stad in, en op de Botermarkt moest ze even bij Mabrouk naar binnen 🙂 Dat is ‘de Turkse winkel’ waar mijn moeder vroeger altijd een extra rondje voor om fietste als ze speciale dingen nodig had. Vooral wanneer m’n pleegzusje vroeg om lekker Turks eten. Zelf was ik er …
Ik vond een website met superrecepten, niet moeilijk, wel heel lekker (denk ik), en begon met dit recept. Lief draaide de tortilla om in de pan (mijn arm wil momenteel niet) wat niet echt moeilijk is. En wij deden er schijfjes knoflook doorheen 🙂 Ingrediënten 500 gram Aardappelen, in dunne schijfjes 1 Ui, middelgroot, in …
Een paar weken geleden aten we met @sabdesign tijdens de hightea een stukje preitaart, die echt heerlijk was. Goh, moeilijk om een gewoon, simpel recept voor preitaart te vinden! Dus maar zelf aan het experimenteren geslagen. Verwarm de oven (hetelucht/combi) op 180 grC voor. 4 plakjes hartig taartdeeg uit de vriezer scheutje paneermeel, wat pijnboompitten …
Ik had eens zin om een hartige cake te bakken in plaats van een zoete. Lekker rommelen in de keuken. Dat valt op ’t ogenblik echter niet mee, vanwege rugklachten kan ik niet lang staan. Moet ik ook niet willen. Maar ik vind koken leuk. Dus toch eigenwijs he?! In het recept stond 15 minuten …
Afgelopen dinsdag heb ik het recept voor Ham/olijvenbrood van Culinette eens uitgeprobeerd. Het leuke aan het recept vind ik dat er geen boter of suiker in gaat, maar dat het wel smaakt alsof het bijna een soort cake is. Van Buuf Ali had ik een tijdje geleden een potje groene olijven met amandelen op olie …
Ingrediënten 500 g gekookte aardappels 100 g beenham (julienne reepjes) gesneden zonnebloem of arachide olie 2 uien 1 bakje champignons 8 eieren peper 4 eetlepels bloem olie voor het bakken fijngeknipte bieslook of peterselie Bereiding Snijd de gekookte aardappels in kleine blokjes, de ham en de uien in stukjes en de champignons in plakjes. Bak de …